Hostellerie de Levernois

Siamo nel cuore dei grandi vigneti di Borgogna: l'Hostellerie è circondata da un parco di 4 ettari con maestosi cedri della Louisiana e si compone di un corpo principale che ospita il ristorante gourmand di C. e J. Crotet ed alcune camere, e di una bassa costruzione moderna immersa nel parco con altri appartamenti per gli ospiti.

La cucina del ristorante è di gran classe e comprende addirittura una piccola carta dei differenti paté de fois gras, serviti freddissimi ed accompagnati da indimenticabili pan brioches caldi. La cantina è ovviamente grandiosa.
L'Hostellerie rappresenta una tappa di gran classe da cui partire alla volta di Digione ed appartiene a buon diritto alla catena dei Relais & Chateaux.

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